Spet so tviterji povod za nastanek prispevka. Tokrat o kuhanju obrokov v kratkem času. In tale je res hitro pripravljen z malo umazane posode in zelo malo dela. Ker je vse bolj na hitro, ni fotk in tudi besedila bo bolj malo.
Sestavine:
- 5-10 špargljev (odvisno od debeline),
- pol koromača,
- 10 izkoščičenih oliv,
- 1 paradižnik,
- 350 g riža (cca 3 pesti),
- olje, sol, poper in druge začimbe po željah in zalogah,
- 0,5 l vode (ali jušne osnove).
Zelenjavo operemo in odcedimo. Špargljem odlomimo oleseneli del in jih narežemo na približno centimeter velike koščke. Na koščke enake velikosti narežemo tudi koromač. V posodo vlijemo malo olja (ali neko drugo sedaj moderno obliko maščobe) ter popražimo šparglje in koromač. Dokler se zelenjava praži, na majhne koščke narežemo paradižnik in olive ter vse dodamo v posodo. Ko se paradižnik malo razpusti dodamo riž, ga popražimo in zalijemo z vodo (ali jušno osnovo). Kuhamo toliko časa, da se riž zmehča. Občasno pomešamo in ko je kuhano začinimo. Priporočam sol, poper, nasekljan paradižnik in baziliko.
Porabljena posoda in pripomočki:
- kozica,
- nož,
- kuhalnica,
- deska za rezanje.
Njami se to bere…bo treba nardit. Posode je pa res malo uporabne.:) Hvala za dobre recepte.:)